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本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域,尤其涉及一種輸送式年糕蒸粉機(jī)。背景技術(shù)年糕是一種通過(guò)用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。傳統(tǒng)的年糕制作工藝比較復(fù)雜,主要包括浸米、磨漿、濾干、蒸粉和擠壓成型,目前,在蒸粉的時(shí)候,是通過(guò)傳統(tǒng)的蒸粉桶蒸粉,米粉蒸好之后靠人力送到年糕機(jī)里面進(jìn)行加工 ...

食品科技網(wǎng) 知識(shí)資料：蒸粉機(jī) 食品機(jī)械 食品百科。 蒸粉機(jī)又名腸粉機(jī)或者蒸腸粉機(jī),有四抽式,五抽式,灶心獲國(guó)家發(fā)明,外殼純手工打 ...

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主要有兩種,根據(jù)外形的不同,可以分為圓筒形腸粉機(jī)和方形腸粉機(jī),腸粉機(jī)是有腸粉架+腸粉爐兩部分組成,腸粉機(jī)一套包這兩個(gè)基本的東西。圓通型腸粉機(jī)：底部帶輪子,方便移動(dòng),適合擺攤用,但要手動(dòng)加水,而且是單一使用煤氣做燃料的,650塊。

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抽屜式蒸腸粉機(jī)采用燃?xì)庹羝麪t為熱源,節(jié)能環(huán)保,脈沖點(diǎn)火,一分鐘出蒸汽,三分鐘燒開(kāi)鍋,自動(dòng)補(bǔ)水,防止干鍋。 抽屜式蒸塔,五層蒸盤(pán)循環(huán)使用,調(diào)好的面漿或粉漿加入圓形蒸盤(pán)直接放入蒸塔中,,出機(jī)即為熟品,蒸好后一張與一張之間略抹熟菜油,然后一層層摞起來(lái),堆在案頭如同招牌一般。

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