我次吃到腸粉,是去廣州出差的時(shí)候。腸粉外觀晶瑩、Q彈細(xì)膩、皮薄而不破,醬汁鮮美,真是讓我印象深刻啊。回來(lái)我立馬問了廣州的朋友,也參考的網(wǎng)上的一些方子開始研究,發(fā)現(xiàn)腸粉做起來(lái)其實(shí)并 …

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三、技術(shù)參數(shù)腸粉機(jī)器設(shè)備多少錢一臺(tái),包運(yùn)費(fèi)嗎,有沒有教我們?cè)趺醋瞿c粉的技術(shù)呢腸粉機(jī)用腸粉原料一斤可以做20-30份腸粉。 它采用離心式碾磨原理,技術(shù)先進(jìn),用途廣,度電產(chǎn)量高。

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1.沙丁魚洗凈,用粉碎機(jī)打蓉；香菇、豆腐干分別洗凈,切粒；番茄切片。2.香菇粒、豆干粒放入魚蓉中,加鹽、雞精、胡椒粉、姜汁調(diào)味拌勻,做成魚餅,下油鍋煎金黃。阿婆煎魚餅的制作要訣：制魚蓉時(shí),姜汁、胡椒粉用量多一點(diǎn),不然腥味太重豆豉沙丁魚的制……

潮汕腸粉用的米漿是老米,大米越老,做出來(lái)的腸粉越滑。 為了能讓宋亞飛吃到家鄉(xiāng)味兒,徐拙學(xué)會(huì)腸粉之后,讓陳桂芳幫他買了一袋子一年的陳米。 先把大米淘洗干凈,倒進(jìn)細(xì)篩中控水。 然后按照大米的重量,把清水準(zhǔn)備好。

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拉腸粉機(jī)性能特點(diǎn) 1、 2、采用直熱式加溫裝置,高效節(jié)能,有效降低生產(chǎn)成本。 3、一機(jī)多用,除可生產(chǎn)拉腸粉外,還可生產(chǎn)河粉、粉皮等。 拉腸是一種米制品,又名布拉腸,腸粉。是用大米磨漿蒸熟,因其形狀為長(zhǎng)條形,與豬腸相似,故取名拉腸。

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